Alfajores aux amandes
Que sont les alfajores aux amandes ? Ils sont l’un des bonbons de Noël les plus typiques, avec les polvorones et les mantecados. Fait main, avec des ingrédients de haute qualité, tels que les amandes de Malaga, et suivant des recettes traditionnelles, il est réalisé un produit totalement artisanal chargé de tradition et de saveur.
C’est un Bonbon de Noël typique des pâtisseries espagnoles, avec une forte présence en Andalousie et à Murcie, bien que dans certains endroits comme Medina Sidonia, Cadix ce produit soit fabriqué toute l’année, devenant ainsi un produit typique de la région. Alfajor est un produit d’origine andalouse.
En outre, Dans le reste du monde, par exemple, en Argentine, au Chili ou au Pérou, les alfajores sont également fabriqués , bien que le processus et les ingrédients soient différents de ceux fabriqués en Andalousie.
Ce produit occupe également une place importante dans la production de bonbons de Noël pour lesquels Estepa est vraiment reconnu, en plus de ses mantecados et polvorones typiques. Tous fabriqués sous le label de qualité du Conseil de Régulation d’Estepa.
NOS ALFAJOR
AMANDE
Que contiennent les alfajores aux amandes
La masse est obtenue à partir d’un mélange de farine de blé, sucre, saindoux ibérique, amandes, poudre de cacao, cannelle, Matalahúva, graines de sésame, clous de girofle et arômes d’anis et d’amande. Dans le cas des Alfajores aux amandes et au miel pour la pâte, la patate douce et bien sûr, le miel sont également incorporés comme ingrédients.
Où acheter des Alfajores aux amandes
Notre usine et notre magasin sont situés à : Avenida Andalucia 227, 41560, Estepa .
Au Bonbons La Ponderosa l’important, ce sont nos clients, c’est pourquoi nous nous adaptons aux temps nouveaux et avec la création de notre boutique en ligne Nous apportons les meilleurs produits de Noël chez vous.
