La Navidad es una época para disfrutar en familia y cuando hablamos de familia nos referimos a todos, por eso en Dulces La Ponderosa pensando precisamente en el disfrute de todos sacamos cada año una línea de mantecados sin azúcar que conservan el sabor y la tradición de todos nos produits. Conçus pour les personnes atteintes de diabète, ces mantecados sont fabriqués précisément pour que ceux qui ont ce problème n’aient pas à renoncer à une collation aussi sucrée qu’une glace à Noël.
Concernant le procédé de fabrication, il suit les mêmes étapes que celui de la fabrication d’une glace traditionnelle ; laisser sécher la farine, préparer la pâte pendant ce temps, une fois refroidie, mélanger la farine avec la pâte préparée avec les autres ingrédients, étirer la pâte et découper les formes que l’on veut donner à notre glace sans sucre. Une fois prêts, enfournez 10 minutes à 140º pour qu’ils soient dorés sans devenir trop bruns. Servez-les sur un beau plateau et ils n’auront rien à envier aux mantecados traditionnels.
Ce qui va changer dans ce cas, ce sont les ingrédients avec lesquels cette gamme de produits, qui ne contient pas de sucre ajouté, sera fabriquée. La douceur du sucre est obtenue avec d’autres ingrédients, tels que le miel, ainsi que des édulcorants adaptés aux diabétiques.
En raison de la demande de nos clients pour ce type de friandises de Noël, chez Dulces La Ponderosa, nous avons différents produits sans sucre que vous pouvez trouver dans un assortiment spécial, parmi lesquels les rouleaux de vin traditionnels, les polvorones et les glaces. pâte feuilletée.
Êtes-vous diabétique? Si vous êtes aussi des chefs, vous êtes invités à essayer en cuisine en essayant de faire vos propres sablés sans sucre, c’est pourquoi nous partageons avec vous une recette toute simple :
Ingrédients
- 250gr de beurre
- 250gr de poudre d’amandes crues
- 250 ml d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant adapté aux diabétiques
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 750gr de farine
- 1 oeuf
En cuanto a la elaboración tamizamos la harina y luego mezclamos todos los ingredientes junto con la misma, aplastamos la masa con un rodillo y cortamos haciendo la forma que deseemos, si queremos guardar la tradicional del mantecado debe quedarnos redonditos y no más de 2 cm de grosseur. Mettez au four pendant environ 20 minutes à 160 degrés jusqu’à ce qu’ils prennent la couleur dorée typique de la crème glacée et enfin saupoudrez-les de notre substitut de sucre, pour qu’ils soient plus Noël, laissez refroidir et c’est tout.
Si vous êtes moins amateur de cuisine, nous vous invitons à visiter notre boutique en ligne et à essayer notre assortiment de produits sans sucre, l’avis de notre client est ce qui compte le plus pour nous alors n’oubliez pas de nous dire ce qu’il en est.